Mình đã cố gắng thật sự nhưng nó chưa thật chi tiết lắm
Thứ Năm, 19 tháng 4, 2012
Mận Tam Hoa
Mận Tam Hoa
Quả mận có tác dụng thanh nhiệt, chữa ho?
Trong các sách thuốc cổ, quả mận có tên là "Lý tử", vị
chua chát, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, sinh tân
dịch, giảm ho, kích thích tiêu hóa, lợi tiểu, tiêu thũng... được dùng
để chữa nhiều bệnh.
Qủa Mận có rất nhiều tác dụng! Tuy là đầu mùa thì ăn nó
hơi chát và hơi khô nhưng mà Quả mận là vị thuốc hay chữa ho, viêm họng
rất hiệu quả. Ngoài ra, mận cũng giúp giải nhiệt, nhuận tràng, kích
thích tiêu hóa và làm đẹp da và theo nghiên cứu mới nhất của các nhà
khoa học Mỹ, mận cực kỳ giàu các chất chống ôxy hóa và phytonutrients,
có tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh tật trong cơ thể. nhưng mà cũng phải
biết cách chế thì nó mới cho tác dụng như mong muốn đc, Nhưng ngoài ra
thì nó cũng có tác hại đấy nếu bạn ăn nó khi đói.
- Nước ép quả mận: Pha
với nước đường uống có tác dụng mát, thanh nhiệt, giải nóng, nhuận
tràng, dùng làm nước giải khát mùa hè rất tốt. Ngoài ra dịch này còn có
tác dụng làm đẹp da, dùng dịch ép quả mận bôi lên mặt hàng ngày da mặt
sẽ mịn hơn.
- Ô mai mận: Quả mận được chế biến thành ô mai là một vị thuốc chữa ho, viêm họng rất hiệu nghiệm.
Cách làm ô mai mận như sau: Chọn mua những quả mận vừa chín tới,
rửa sạch, để ráo nước rồi ngâm với muối, cứ một lớp mận lại một lớp
muối, vẩy thêm một ít nước đun sôi để nguội rồi nén hơi nặng. Sau một
vài ngày đến một tuần đảo đều, có thể châm kim vào vỏ quả trước khi
muối cho chóng ngấu. Sau đó ngâm mận muối vào nước ấm cho đỡ mặn. Để
ráo, rồi ướp mận với nước đường, cứ 20g đường cho 1 kg mận. Rim nhỏ
lửa, đảo đều cho đến khi cạn hết nước đường. Để nguội, trộn với gừng
khô giã nhỏ và bột cam thảo. Ngậm chữa bệnh ngày nhiều lần, kết quả rất
tốt.
|
Ảnh minh họa
|
Ngoài quả mận, nhiều bộ phận của cây mận cũng được Đông y dùng làm thuốc như lá mận, hoa mận, vỏ rễ mận, nhân hạt mận.
- Lá mận: Theo
kinh nghiệm dân gian, dùng lá mận phối hợp với lá đào, lá si, lá dâm
bụt, lá thài lài tía, mỗi thứ 30 - 50g, rửa sạch, giã nhỏ, sao, ngâm
rượu. Dùng rượu này xoa bóp chữa đau nhức gân xương, không đi lại được
có kết quả tốt.
- Hoa mận: Giã nát, trộn với sữa, bôi lên mặt hàng ngày sẽ làm da mặt mịn màng, mất hoặc giảm vết rám đen, tàn nhang.
- Vỏ rễ mận (chỉ lấy lớp vỏ trắng bên trong): Lấy
20g sắc với 400ml nước còn 100ml, uống làm hai lần trong ngày để chữa
kiết lỵ, khí hư. Nước này đem cô đặc có thể dùng ngậm chữa đau răng.
- Nhân hạt mận: Lấy
từ hạt quả mận chín, bỏ hết thịt, đập vỡ vỏ hạt, lấy nhân. Nhân này vị
cay, đắng, hơi ngọt có tác dụng giảm đau, nhuận táo, lợi tiểu, chữa
phù thũng, táo bón. Liều dùng mỗi ngày 12g. Dạng thuốc sắc. Phụ nữ có
thai không được dùng.
Và bây giờ mình xin Thông báo với các bạn đặc sản
mận của đất Lào Cai . Đó là mận Tam hoa (loại mận vua) có nguồn gốc từ
Huyện Bắc hà được trồng trên các đỉnh núi cao lạnh giá nhiều sương mù và
rất sạch. Mận tam hoa không khác mận thường là mấy về hình giáng cây, lá cách trồng, chăm sóc.. Chỉ có điều mận
Giống mận Tam Hoa do kỹ sư nông nghiệp Vũ Đức Lợi,
Trạm trưởng Trạm Nghiên cứu, trồng khảo nghiệm giống cây ăn quả ôn đới
huyện Bắc Hà lai tạo bằng cách chiết ghép giữa giống mận chua bản địa
với mắt mầm giống mận ngọt của Trung Quốc do nông trường Hoành Bồ
(Quảng Ninh) nhập về Việt Nam từ những năm đầu 70 của thế kỷ trước.
Từ những cây giống đầu tiên lai ghép thành công cách đây gần 30 năm, đến nay huyện Bắc Hà được coi là “Vương quốc mận Tam Hoa”
Và đây! Mùa thu hái mận tam hoa trên Bắc Hà.
Hái nhanh tay nào!
Thầy giáo cũng hái mận đi bán để tăng thêm thu nhập
Cô gái Hmong bên bếp lửa đây! Mận được mùa nên sướng quá
Mận Tam Hoa
Mận Của bố vợ tôi trồng . Có nhu cầu bán sỉ và bán lẻ.
Đã có mặt tại Hà Nội bán lẻ trên đại lộ Thăng Long. Nếu quý khách có
nhu cầu lớn liên hệ: Cường: 0989705931. Vận chuyển miễn phí trong nội thành
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)